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說到寶寶的飲食，很多寶媽肯定是想給寶寶吃精食，生怕給寶寶吃粗糧對孩子不好。殊不知寶寶在吃精食的同時，也需要一點兒粗糧。
何為粗糧？
所謂粗糧，就是全谷類和豆類，包括全麥食品、糙米、大麥米、小米、玉米、高粱米、燕麥、紅豆、綠豆、蕓豆、蠶豆，等等。粗糧所帶來的好處是肉、蛋、奶和水果、蔬菜所無法取代的。
粗糧有哪些益處？
1、富含維生素和礦物質，營養價值遠高于精白米和精白面。
粗糧之所以“粗”，就是因為它沒有經過精制加工，因此天然的營養成分損失極少。充足的B族維生素對于智能和體能都是極為重要的。
2、含有大量的膳食纖維，可幫助腸道蠕動，排除毒素，預防便秘。
粗糧當中的不溶性纖維對于促進腸道蠕動最有幫助，可以與食物中的多種污染物質相結合，將它們帶出體外，并把腸道打掃得干干凈凈。
3、具有更好的飽腹感，需要較長的咀嚼時間，因而能有效地預防兒童肥胖。
粗糧當中的膳食纖維具有很好的吸水膨脹能力，卻只產生很少的熱量。吃粗糧時，咀嚼時間必定會大為延長，大腦可以更好地得到“飽足”的信息，預防飲食過量。
4、粗糧當中的淀粉吸收速度較慢，不會造成血糖的急升急降，對于預防糖尿病極有好處。
研究認為，從小吃精米、精面和白糖，每天產生血糖的劇烈波動，可能造成胰島細胞負擔過重，是成年后罹患糖尿病的重要誘因。
5、一口健康結實的牙齒，需要良性的咀嚼刺激。
如果總是吃太軟太精的食物，從來不需用力咀嚼，則恒牙質量受到影響。多吃粗而不硬的全谷類和豆類，正是讓寶寶牙齒得到鍛煉的大好機會。
適合寶寶的粗糧食品有哪些？
1、全麥面包
富含B族維生素和膳食纖維。要選購含有麩皮顆粒、注明用全麥面粉制作的產品，而不是加焦糖色素染成的褐色精粉面包。
2、黑米、紅米和紫米
都屬于沒有經過精磨的糙米，維生素、礦物質和膳食纖維含量比普通米高得多。
3、燕麥片
為糧食當中的營養冠軍，也是膳食纖維的極佳來源。選購那些純燕麥片和燕麥比例高的早餐麥片，而不是加了大量糖、香精和糊精，燕麥含量極低的所謂“營養早餐麥片”。
4、玉米
在夏秋季節不妨每周買兩三次鮮玉米棒，在其他季節可以吃玉米粥、玉米粉。
5、小米
富含B族維生素和鐵，其中所含纖維性質柔軟，容易烹熟，口感好。
6、豆類
是非常好的維生素、礦物質和膳食纖維來源，蛋白質含量較高。適合與大米搭配，口感好。
